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Clothilde en Argentine |
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Lundi 9 juin 2008
Ingrédients:
2 blancs d'oeufs
75 gr de noisettes en poudre
100 gr de sucre
15 gr de farine
2 blancs d'oeufs
75 gr de noisettes en poudre
100 gr de sucre
15 gr de farine
On commence par faire tout simplement une meringue française en battant les blancs d'oeufs avec le sucre, quand on a une belle texture (il faut que ça ne retombe pas), on ajoute tout tout doucement sans faire tomber la meringue la poudre de noisettes et la farine... on étale et on cuit environ 1h à 100ºC... un régal... ça laisse une odeur divine!
par Clothilde d'Adamo
publié dans :
cuisine
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