- On commence par réaliser 4 à 5 gros choux et 4 à 5 petits choux avec la recette de la pâte à choux - On découpera ensuite un rond en haut des gros choux et un autre en bas des petits pour les remplir avec de la crème patissière au chocolat. - On les...

ahh! La pâte à choux, ça fait rêver une petite française exilée comme moi! Et oui, encore une chose qui n'existe pas ici... j'ai donc du apprendre à les faire, et je vais même vous dire, c'est plutôt facile. Ingrédients:25 cl d'eau60 g de beurre en morceaux125...

Alors, une des difficultés de la crème patissière est de la faire cuire suffisamment sans la faire brûler donc voici une recette qui limite les risques. Ingrédients:25 cl de lait25 g de maïzena70 g de sucre3 jaunes d'oeufs25 g de beurre75 g de chocolat...

Et oui, je me suis lancée là-dedans aujourd'hui, ce n'est pas très cher: 14 pesos (comme je le dit toujours, pensez en Euros!) pour deux bandes de 2 mètres. Ce sont des moulures assez économiques parce qu'elles sont en polystyrène. Bon, ce matin j'ai...

La voila la tarte à l'oignon dont je vous parlais: On commence par une pâte brisée: - On mélange 250 g de farine avec 85 g de beurre en sablant. - On rajoute 1 jaune d'oeuf et un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte consistante. - On laisser au réfrigérateur...

C'est un genre de pâte immonde, habituellement, on doit le tenir à 6 mains, lui ouvrir la bouche et lui injecter toute la petite seringue dedans.Resultat: traumatisant pour tout le monde. Nous avons donc essayé aujourd'hui une nouvelle solution, beaucoup...

Enfin, ça a été assez stressant.... Mon petit queue de soie était en train de marcher sur le bord de la terrasse quand, coup de vent ou élément extérieur, en plus, il venait de faire le vaccin pour la rage.... notre petit chat est tombé du 1er étage,...

Alors, voila l'histoire qui me gène depuis maintenant plus de deux mois, je vais parler en pesos, mais pour vous donner une idée, pensez en euros:Je suis allée le 6 novembre 2006 acheter différentes choses chez "EASY", un équivalent argentin de Leroy...

Comme ça, par hasard, je regardais sur internet à Clothilde Jansen (et oui, avant de me marier avec Juan d'Adamo, je m'appelais Jansen). Et à ma grande surprise j'ai trouvé une Julie Clotilde Jansen née en 1841 dans le village de Malincourt: http://perso.orange.fr/pierre.decaudin/decaudininternet/n56.htm...

Miam miam!!!Je vous donne la recette: 500 g de farine4 à 6 oeufs150 g de sucre200 g de beurre à température ambiante8 à 10 g de levure biologique lyophilisée10 cl de lait à température ambiante1 pincée de sel - Ramollir le beurre.- Mettre 30 g de sucre...