Elle est super réussi, d'ailleur je n'ai pas eu le temps de prendre une photo qu'elle était déjà mangée!!

Il faut tout d'abord faire une pâte feuilletée à 5 tours (au lieu de 6), j'ai choisi une recette légère en beurre:
- On fait une pâte avec 200 g de farine, 5 g de sel et environ 10 cl d'eau. On met au froid.
- On laisse se ramollir 125 g de beurre à température ambiante
- On étale la pâte en un carré, on met le beurre au milieu puis replis les quatres coins sur le beurre.
 - On retourne le pliage et étale dans la longueur. On repli en 3 ( -> 1er pliage) et tourne d'un quart de cercle et réétale dans la longueur et replis en trois (-> 2ème pliage). On met au réfrigérateur.
- On fait les pliages 3 et 4 et remet au frigo.
- On fait le dernier pliage et étale la pâte dans laquelle on coupe deux ronds avec une assiette.

Et maintenant la compote de pomme:

-On épluche 4 pommes et les mets en quartiers avec 5 cl d'eau et couvert à cuire sur feu doux  pendant 15 minutes. A la fin de la cuisson, on ajoute 60 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé, on mélange bien, il faut obtenir une belle compote.

-On étale la compote sur le premier cercle de pâte en laissant bien 1 cm autour pour pouvoir fermer
- On n'oublie pas de mettre la fève!!!
- On pose le deuxième cercle de pâte au dessus et on écrase bien sur les côtés pour fermer.
- On découpe des petites décorations dans la pâte, sans la trouer, mais pour qu'elle gonfle mieux.
- On badigeonne avec un jaune d'oeuf.

- On met au four à th 7 soit 220º pendant 25 minutes.

BON APPETIT!!

Vous avez essayé cette recette? Qu'en pensez-vous? Postez un commentaire et faites profiter les autres de vos idées!