La recette a été testée pour vous par la meilleure équipe de gourmands d' Argentine, et ils lui ont mit 10/10!!
Essayez-la, et vous comprendrez pourquoi!



- Il faut d'abord mettre le chocolat a fondre à bain marie et pendant ce temps la, séparer les blancs des jaunes
- Puis mettre au réfrigérateur la crème  ainsi que tous les accessoires qui vont servir à préparer la crème chantilly (fouets de batteur et pot)
- On monte ensuite les blancs en neige bien ferme à laquelle on ajoute ensuite le sucre pour arriver à une belle meringue bien ferme et brillante.
- On monte la crème en crème chantilly puis on reserve au froid.
- Une fois que le chocolat est bien fondu, on retire du feu et on ajoute un par un les jaunes d'oeufs.
- On arrive à une belle crème bien homogène. On y ajoute alors la chantilly.
- Quand le mélange est homogène, on peut ajouter la meringue et mélanger avec un mouvement enveloppant.

Reserver 2 heures au réfrigérateur dans des petits bocaux.

C'est extraordinaire, comme cette mousse ne contient pas de beurre, elle est exquise et en plus, à chaque fois que j'en mange, je découvre qu'elle fait maigrir!

Alors ne vous privez pas!

Bon appetit!