Et oui, aujourd'hui c'est le dia de la primavera! Jour du printemps ou tous les petits enfants s'habillent comme des fleurs, ou les gens s'offrent des bouquet et ou même dans les supermarchés, on vous offre un petit oeuillet ... Une jolie fête pour montrer que l'on sort de l'hiver et que la nature se réveille (j'ai même vu un petit garçon avec un dessin de vers de terre souriant sur son manteau!

Je vous souhaite à tous un très beau jour du printemps, avec une mention spéciale pour Claire Gab, qui est aussi en argentine, et en la remerciant bien surtout pour son commentaire de l'autre jour... sur mes deux ans de mariage!

Feliz dia de la primavera a todos!

Y justo yo nos toco tambien el dia del estudiante, asi que feliz dia del estudiante tambien!!

Oui, c'est aussi le jour de l'étudiant,  bonne journée à tous les étudiants aussi!!

La recette a été testée pour vous par la meilleure équipe de gourmands d' Argentine, et ils lui ont mit 10/10!!
Essayez-la, et vous comprendrez pourquoi!



- Il faut d'abord mettre le chocolat a fondre à bain marie et pendant ce temps la, séparer les blancs des jaunes
- Puis mettre au réfrigérateur la crème  ainsi que tous les accessoires qui vont servir à préparer la crème chantilly (fouets de batteur et pot)
- On monte ensuite les blancs en neige bien ferme à laquelle on ajoute ensuite le sucre pour arriver à une belle meringue bien ferme et brillante.
- On monte la crème en crème chantilly puis on reserve au froid.
- Une fois que le chocolat est bien fondu, on retire du feu et on ajoute un par un les jaunes d'oeufs.
- On arrive à une belle crème bien homogène. On y ajoute alors la chantilly.
- Quand le mélange est homogène, on peut ajouter la meringue et mélanger avec un mouvement enveloppant.

Reserver 2 heures au réfrigérateur dans des petits bocaux.

C'est extraordinaire, comme cette mousse ne contient pas de beurre, elle est exquise et en plus, à chaque fois que j'en mange, je découvre qu'elle fait maigrir!

Alors ne vous privez pas!

Bon appetit!

Qui ne me laisse malheureusement que très peu de temps...
Tout d'abord, les études... ce quadrimestre, j'ai trois matières: physique, biologie et intoduction à la société et à l'Etat...
En physique, c'est l'enfer, je suis toujours en train de faire des exercices, et ils sont tout le temps en train de nous en donner d'autres... dur dur dur, j'en ai déja pleuré plusieurs fois tellement c'est déprimant!

En biologie, ça va, ce n'est pas trop dur, donc je m'en veux parce que je ne le travaille pas assez pour faire de la physique à la place...

En "introduction, etc", c'est complètement nul, le prof arrive 30 minutes en retard et repart 30 minutes en avance (sur 2 heures de cours, ça joue quand même...) et puis tout d'un coup, il nous donne un bouquin a lire... mais quand vais-je avoir le temps???

Je continue les cours de peinture sur porcelaine, ce matin j'ai fini une tasse pour le grand-père de Juan (qui d'appelle Juan D'Adamo aussi!) et qui a 96 ans! Je vous mettrais des photos quand elle sera cuite

Nous continuons aussi les cours de danse de salon avec Juan, ça nous plait toujours beaucoup!

Je me suis lancée dans les cours de flamenco, j'adore, c'est génial, donc c'est deux fois par semaine que je dois m'y mettre pour rattraper l'année et pouvoir danser dans une belle robe au théatre pour le spectacle de fin d'année...

Sinon, je continue de faire de la patisserie (évidemment!) avec notamment de grandes réussites: macarons au chocolat, génoise à la mousse de chocolat noir et mousse de chocolat blanc, etc etc...

J'ai aussi refait à neuf mon dressing (enfin plutôt, j'ai transformé un réduit immonde en un somptueux dressing!), comme ça j'essaie de m'arranger pour qu'il y ait moins de vêtements qui trainent partout...

Et bien sur, toujours cette passion dévorante pour les plantes, pour ma petite diversité sur mon bout de terrasse, pour ma mini serre qui traine partout avec ces graines en germination à l'intérieur... le miracle de la vie!

Vous voyez, je n'ai pas beaucoup de temps et il y a encore tellement de choses que j'aimerai faire: avoir le temps de broder, de tisser, de me faire de beaux rideaux, d'apprendre à faire moi même mes vêtements (oui, je vous avais dit que j'ai horreur de faire du shopping?), apprendre a tout faire! Mais bon, les journées n'ont que 24 heures, donc il faudra patienter un peu...