Dimanche 27 mai 2007
Encore une fois, elles aussi sont vite mangées!
- Mettre le four à chauffer bien chaud (240°C)
- Faire fondre le beurre a feu bien doux et garder pour la suite
- Blanchir les oeufs et le sucre
- Ajouter la vanille, la levure et la farine
- Toujours en mélangeant, ajouter le beurre fondu puis le lait
Cuisson:
On met d'abord les madelaines à four bien chaud jusqu'à voir apparaître la bosse caractéristique, puis on baisse la température pour laisser dorer (je les met même au grill pour qu'elles dorent mieux!)
Bon appétit!!
Ingrédients:
3 oeufs
150 gr de sucre
200 gr de farine
1 goutte d'essence de vanille
1 sachet de levure
100 gr de beurre fondu
10 cl de lait
3 oeufs
150 gr de sucre
200 gr de farine
1 goutte d'essence de vanille
1 sachet de levure
100 gr de beurre fondu
10 cl de lait
- Mettre le four à chauffer bien chaud (240°C)
- Faire fondre le beurre a feu bien doux et garder pour la suite
- Blanchir les oeufs et le sucre
- Ajouter la vanille, la levure et la farine
- Toujours en mélangeant, ajouter le beurre fondu puis le lait
Cuisson:
On met d'abord les madelaines à four bien chaud jusqu'à voir apparaître la bosse caractéristique, puis on baisse la température pour laisser dorer (je les met même au grill pour qu'elles dorent mieux!)
Bon appétit!!
par Clothilde d'Adamo
publié dans :
cuisine
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