c'est vrai, ça fait un peu nul comme titre de message, mais bon! Alors voila, j'ai acheté tout ce qu'il y avait de plus simple, blanc et résistant et je me suis mis à peindre dessus, et voila le travail! Juste pour montrer qu'avec un peu de travail et d'idée, on arrive à des résultats plus jolis que ce que l'on peut trouver dans les commerce (enfin, ce n'est que mon humble avis...)

Mélanger le beurre et la fécule de maïs, ajouter la farine et le bicarbonate jusqu’à l’obtention d’un mélange sablé.

Dans un autre bol faire blanchir les oeufs avec le sucre, y incorporer la vanille liquide, les zestes de citron et l’eau.

Mélanger au mélange précedent.

Fraiser jusqu'à obtenir une boule de pâte en ajoutant plus d’eau si nécessaire.

Diviser la pâte en 2 parts (une plus grosse pour le fond de tarte, l’autre pour les croisillons de garniture).

Etendre la plus grosse part sur un plan de travail fariné y tapisser un moule a tarte de 24 ou 26 cm beurré et fariné.

Ecraser la gelée de coing avec une fourchette et ajoutant le jus de citron et l’eau pour en faire une purée tendre mais pas liquide. Verser cette préparation sur la pâte.

Faire des bandelettes de pâte avec le morceau restant, décorer en croisillons la tarte. Humecter au pinceau trempé dans le mélange jaune d’œuf + lait.

Enfourner à four moyen 30 à 40 minutes. Laisser refroidir.

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog Café créole
Merci Brigitte!
 

Et voila le résultat!!

Enfin, merveille des merveilles, mais pourquoi, comment?? Mon blog remarche!!! Ce matin depuis 7 heures du matin, j'étais en train de travailler dessus, ne comprenant rien, pourquoi ça ne marchait pas!! Merci au forum d'Overblog, je ne comprends pas du tout pourquoi ça marche, mais merci merci merci!!!!! Je vais travailler à fond pour vous faire récupérer tout ce que je n'ai pas pu publier avant et qui était sur l'autre blog!